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海南五指山美食推荐_旅游攻略

发布:2016年12月01日10:07     发布人:独自倚花红

  五指山物产丰富,各种野味野菜应有尽有,如淡水石鲮鱼、五指山福寿鱼、鳗鲡、五指山蚂蚁鸡、五脚猪、鹿肉、革命菜、雷公孙等,用它们制成的一道道可口菜品,味道非凡。野味十足的菜品,配着以竹筒为酒器的正宗山兰酒,赏着五指山的美景,实乃人生一大乐事。五指山市的居民一日三餐喜吃米饭或杂粮,喜食野味、野菜,其中以口感极佳的黎家炸鹿肉、吃法奇特的黎家灵芝山蟹为代表。红蚂蚁卵、蜂仔、木蛆等这些在常人看来无法食用的东西,在五指山的黎族居民手中却变成了美味佳肴。

 

  海南椰子船:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,晶莹半透明,状如珍珠。

  清凉补:五指山的清补凉原料少则十几种,多则二十几种,最常见的就是花生、红豆、绿豆、通心粉、椰肉、红枣、菠萝、西瓜、鹌鹑蛋、芋头等。

  海南四宝蟹钳:海南传统菜,以蟹钳为主,用鱼球、灯球、田鸡腿、菜心和笋混炒烘托,香味四溢,鲜美无比。

  蚂蚁鸡鸡身多由瘦肉组成,肉质坚挺入口芳香,让人百吃不腻。

  海南煎饼:皮簿层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。